El patrimonio de Quito no se limita a edificios y plazas. También está presente en talleres, mercados, cocinas y negocios donde se practican oficios como la talla, la pintura, el tejido, la metalistería, la cerámica y la restauración.
La permanencia de estos saberes depende de que existan espacios de aprendizaje, comercialización y reconocimiento público.
Comercio y patrimonio
Los centros artesanales permiten que visitantes y residentes se acerquen a productos, servicios y relatos que forman parte de la vida cotidiana de la ciudad.